Tuesday, October 6, 2015

Oseng-oseng Pepaya Muda Pedas


Beberapa hari yang lalu buat oseng-oseng pepaya muda yang pedes dengan dicampur dengan ikan teri medan dan terasi untuk makan siang. Enak banget lho

Bahan-bahan :
300 - 500 gr pepaya muda, kupas dan iris tipis.
50 gr ikan teri medan.
2 sdm cabe kering yang sudah diblender.
1 cabe hijau, iris miring.
4 bawang merah, rajang kasar.
2 bawang putih, cincang halus.
Garam secukupnya.
Minyak untuk menumis bumbu.

Caranya :
- Sebelum pepaya dikupas, dicuci dulu hingga bersih. Kupas dan potong-potong dan iris tipis.
- Taburi garam, dan remas-remas hingga layu.
- Panaskan minyak, goreng ikan teri hingga kuning keemasan dan matang.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan cabe kering dan garam, tumis hingga harum.
- Masukkan pepaya, aduk hingga rata dengan bumbu dan masak hingga setengah matang dan tambahkan cabe hijau. Masak pepaya hingga matang.

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima