Alternatif burger untuk vegetarian dengan tahu / tofu patties. Karena aku bukan vegetarian aku tetap menambahkan mayonaisse dan keju singles. Kalau untuk seorang vegetarian, bisa diskip mayonaisse dan kejunya. Yang penting pattiesnya bukan dari daging ayam / sapi. Gunakan tahu putih.
Bahan-bahan Tofu Patties :
6 tahu putih, hancurkan.
1 roti tawar tanpa pinggir, hancurkan dengan 1 sdm air.
Garam secukupnya.
1/4 sdt merica bubuk.
1 putih telur.
Tepung panir secukupnya.
Margarine secukupnya, untuk menggoreng tofu patties.
Bahan Tambahan :
Bread burger homemade.
Lattuce.
Bawang bombay merah.
Tomat.
Mayonaisse.
Ketchup.
Single cheese.
Caranya :
- Campur tahu, roti tawar, garam merica dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung panir sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang tidak lengket di tangan.
- Cetak dengan cookies cutter yang bulat, lalu kukus sebentar. Dan biarkan dingin. Siap untuk digunakan.
- Panaskan sedikit margarin, lalu goreng patties hingga kecoklatan.
- Siapkan roti burger, tata semua bahan tambahan bersama tofu patties, siap disajikan untuk keluarga tercinta.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima