Thursday, June 4, 2015

Pizza dengan Base Lembut dan Renyah


Base pizza ala mommynya anak-anak.  Ini resep yang disukai anak-anak, tetapi papanya tidak suka. Karena lebih menyukai pizza Itali yang tipis Bingung ya, 2 selera yang berbeda...hehehe.

Bahan-bahan :
200 gr tepung terigu protein tinggi.
200 gr tepung terigu protein sedang.
1 bungkus ragi kering.
1 sdt garam.
1 sdm gula pasir.
1 telur, kocok lepas.
3/4 cup minyak sayur / minyak olive.
Air hangat kuku secukupnya.

Topping :
Saus tomat.
Mozzarella.
Tuna kalengan.
Bawang bombay, iris tipis.
Daging kari, suwir kasar.


Caranya :
- Campur tepung terigu, ragi, garam, gula pasir dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang minyak dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air hangat kuku, uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 2 jam hingga mengembang dengan ditutupi kain basah yang hangat-hangat kuku.
- Kempeskan adonan dan bagi menjadi 3 bagian.
- Ambil satu bagian pipihkan dan beri topping sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 200 °C hingga matang.




Nutrition Facts Widget Image

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima