Pizza Empuk Mommy Fafa

Pizza Sosis Ayam dan Tuna

Pizza-pizza ini adalah permintaan dari anak-anakku (Farah dan Fatir). Minta dibuatin pizza kegemaran mereka yaitu Pizza Margherita, Pizza Tuna dan Bawang Bombay. Kali ini adonan basenya aku bagi tiga, jadi yang satunya lagi dikasi topping dengan sosis ayam dan tuna dengan roti yang lembut.

Pizza Margherita

Bahan-bahan Roti :

200 gr tepung terigu protein tinggi.

200 gr tepung terigu protein sedang.

1/2 sdt garam.

1 sdm gula pasir.

1 bungkus ragi kering.

1 telur.

4 sdm minyak sayur (aku pakai minyak zaitun).

200 ml susu cair.

Bahan Topping :

Saus tomat (aku pakai sugo arrabiata / saus tomat yang pedas).

Keju mozzarella.

Sosis.

1 kaleng tuna (8 gr).

1 bawang bombay yang kecil, iris tipis.

Pizza Tuna Bawang Bombay

Caranya :

- Campur tepung terigu, garam, gula pasir, ragi, telur dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.

- Tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata dan kalis tidak lengket di tangan.

- Bulatkan adonan dan tutup dengan serbet basah, biarkan selama 1 jam.

- Panaskan oven 200°C

- Bagi adonan menjadi 3. Giling hingga berbentuk bundar lalu diberi topping. 1 dengan topping margherita (hanya saus tomat dan mozzarella), 1 dengan topping tuna bawang bombay dan yang lainnya dengan topping tuna sosis ayam.

- Panggang pizza hingga matang selama 20 menit.

- Pizza siap disantap.