Sekarang lagi musim labu kuning. Di sini disebut Zucca Gialla. Labu kuning ini masih banyak. Dimasak sebagai lauk sudah, jadi hari ini labu kuningnya dibuat dessert aja yuk. Hasil mengarang bebas yang enak sebagai cemilan besok sore.
Bahan-bahan :
700 gr labu kuning, diparut.
250 gr gula pasir.
5 telur.
300 ml susu cair.
3 sdm tepung terigu protein sedang.
1 sdm susu bubuk.
1/2 sdt vanili.
Caranya :
- Panaskan panci kukusan.
- Kocok telur dan gula hingga gula mencair.
- Tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
- Campur tepung, vanili dan susu bubuk, tuang ke campuran telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan labu kuning yang sudah diparut. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan di dalam cetakan muffin atau boleh juga loyang yang besar. Kukus hingga matang selama 30 menit.
- Panaskan oven, panggang dengan api atas temperature 200°C hingga kuning keemasan permukaannya.
- Biarkan dingin atau disimpan di dalam lemari pendingin setelah uap panas habis.
- Sajikan dingin.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima