Keluarga pecinta apel. Udah dibuat smoothie, dibuat apel tart, sekarang dibuat cake apel. Memang enak apel ini, dimakan seger juga enak dan mengenyangkan untuk diet. Apalagi bikin kuenya yang dicampur dengan yogurt. Hasilnya lembuuutt.
Bahan-bahan :
4 telur utuh + 2 kuning telur.
125 gr gula pasir.
1 sdt baking powder.
1/2 sdt vanili.
250 ml yogurt.
200 gr tepugn terigu.
Sejumput garam.
120 gr mentega.
150 gr maizena.
1 sdm parutan kulit lemon.
2 apel yang sudah dikupas dan diiris tipis-tipis.
Caranya :
- Pisahkan putih telur dan kuning telur.
- Potong dadu mentega, kocok bersama gula dan vanili hingga putih dan lembut.
- Tambahkan kuning telur dan kocok hingga mengembang dan kental.
- Tuang yogurt dan parutan kulit jeruk, aduk hingga tercampur rata.
- Kocok putih telur dan garam hingga berbusa, tambahkan sedikit gula pasir dan kocok hingga soft peak.
- Tambahkan kocokan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan buah apel ke dalam adonan.
- Panaskan oven 180°C, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang hingga matang.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima