Ganti menu yuk, masak ayam ga hanya dimasak kari, semur, goreng biasa aja. Diwebsiteku aku juga ada menggoeng ayam dengan serundeng, dengan ketumbar dan lada hitam, dan lain-lain. Kali ini biar di rumah nggak bosen aku masak ayam goreng lada hitam.
Bahan-bahan :
600 gr ayam, bersihkan dan potong-potong.
2 sdm air jeruk nipis / lemon.
1 bawang bombay ukuran sedang, rajang kasar.
4 siung bawang putih, cincang kasar.
1 1/2 cm jahe, cincang kasar.
2 sdt lada hitam bubuk.
3 sdm kecap.
2 sdm saus tiram.
Garam secukupnya.
Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
Caranya :
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis / lemon dan garam. Biarkan 10 menit.
- Goreng ayamg hingga berwarna kuning keemasan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan lada hitam bubuk, aduk sebentar.
- Tuang kecap dan saus tiram, aduk sebentar.
- Tambahkan ayam goreng dan masak hingga bumbu meresap. Siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment
Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima