Thursday, May 2, 2013

Sup Ayam


Sup ayam ini sangat enak dan rasanya sangat berkrim dan gurih. Aku sering memasak sup ini ketika mengundang teman-teman. Alhamdulillah mereka suka sup ayam ini.

Bahan-bahan :
2 dada ayam.
500 ml kaldu ayam.
1 bawang bombay, rajang kasar.
100 ml krim susu.
75 gr peterseli. cincang kasar.
Mentega untuk menumis.
Garam secukupnya.
1/4 sdt merica bubuk.

Caranya :
- Rebus dada ayam dengan air kaldu hingga empuk.
- Keluarkan dari air kaldu dan cincang kasar.
- Panaskan wajan, tambahkan mentega.
- Tumis bawang bombay, garam dan merica bubuk dengan mentega hingga harum dan lembut.
- Ambil 3/4 dada ayam dan aduk dengan bawang bombay.
- Tuang 2 sendok sayur air kaldu dan rebus hingga mendidih dan kental.
- Tuang ke dalam blender dan tambahkan krim susu lalu blender hingga haluskan.
- Tuang ke dalam air kaldu dan tambahkan 1/4 sisa dada ayam yang sudah dicincang kasar. Rebus lagi hingga mendidih.
- Tambahkan peterseli dan siap disajikan.


Nutrition Facts Widget Image

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima