Wednesday, May 15, 2013

Sambal Goreng Babat


Masih punya ekstra babat sapi di lemari es. Sudah dimasak nasi goreng babat semarang. Jadi hari ini sisa babatnya dimasak sambal goreng aja sebagai lauk makan siang kita hari ini.

Bahan-bahan :
300 gr babat sapi, rebus hingga empuk.
1 bawang bombay ukuran sedang, rajang kasar.
2 - 3 siung bawang putih, rajang kasar.
2 sdm cabe merah kering yang sudah dihaluskan.
2 sdm air asam jawa.
1 kentang, potong dadu.
100 gr kacang panjang, potong 1 cm.
100 gr kacang polong.
1 sdm gula pasir.
Garam secukupnya.

Caranya :
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan garam hingga harum.
- Tambahkan cabe merah kering yang sudah dihaluskan, aduk hingga matang.
- Tuang air asam jawa dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Tambahkan babat sapi, kentang, kacang panjang, kacang polong, aduk dan masak hingga sayuran matang.
- Siap untuk disajikan.


Nutrition Facts Widget Image

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima