Saturday, February 16, 2013

Urap


Urap merupakan campuran dari berbagai macam sayuran dan kelapa parut, sangat kaya akan fiber dan nutrisi karena bagus untuk pencernaan kita. Jika di negara-negar barat memiliki salad, maka di Indonesia memiliki salad salah satunya adalah urap yang dicampur dengan berbagai macam sayuran yang sudah direbus sebentar terlebih dahulu lalu dicampur dengan kelapa parut yang sudah diberi bumbu.


Bahan-bahan :
200 gr kelapa parut.
2 siung bawang putih, haluskan.
1 wortel, iris tipis.
2 untai kacang panjang, potong 3 cm
1 ikat kangkung, siangi
100 gr kol / kubis.
1/2 sdt kencur bubuk.
Garam secukupnya.
Air asam jawa secukupnya.
Sedikit gula pasir dan cabe merah yang .sudah dihaluskan.


Caranya :
- Potong semua sayuran, cuci dan rebus selama 5 menit.
- Setelah sayuran lembut, tiriskan.
- Panaskan wajan, tuang kelapa parut, bawang putih, garam, kencur, gula pasir dan air asam jawa, tumis hingga air mengering.
- Campurkan semua sayuran ke dalam kelapa parut dan aduk hingga tercampur rata.
- Siap disajikan.


Nutrition Facts Widget Image

No comments:

Post a Comment

Terima kasih untuk kunjungannya. Silahkan tinggalkan pesan dan kalau ada juga link blog temans semua. Supaya aku bisa kunjungin balik. Salam kenal ya.Terima